八雲 うえず 閑静な住宅街、八雲 日々の喧騒を忘れ
日本料理を寛いで楽しんで頂けるよう
カウンター9席のみの悠々たる空間

旬を愉しみ四季感じる懐石料理

『お客様には安心して心和み笑顔になってもらいたい』
そんな想いを込めて精進を重ねて参ります

大切な人とゆっくりと日常の中にある特別な時間を
お過ごし下さい

Yakumo Uezu Yakumo Uezu, nestled in the tranquil residential area of Yakumo, a short distance from central Tokyo.
Forget the bustle of daily city life and visit our comfortable and intimate 9 seat restaurant to experience Kaiseki, one of the most exclusive and unforgettable expressions of seasonal cuisine that Japan offers.

店主紹介

店主:上江洲 直樹

1980年生まれ 沖縄県出身
菊乃井東京店の立ち上げから16年に渡り、村田吉弘に師事し、2017年に料理長に就任。
その後、ハルヤマシタにて統括料理長を経て
2021年2月に目黒区八雲にて「八雲うえず」をオープン。

1980年生まれ 沖縄県出身
菊乃井東京店の立ち上げから16年に渡り
村田吉弘に師事し、2017年に料理長に就任。
その後、ハルヤマシタにて統括料理長を経て
2021年2月目黒区八雲にて「八雲うえず」をオープン。

料理 Kaiseki

料理  Kaiseki
料理  Kaiseki
料理  Kaiseki
料理  Kaiseki
料理  Kaiseki
料理  Kaiseki
料理  Kaiseki
料理  Kaiseki
料理  Kaiseki

店主の厳選した旬の食材を使って季節の懐石料理をコース料理にてご用意しております。
The kaiseki course meal offers a full spread of dishes with bountiful seasonal delights.

  • 先付 Appetizers
  • 八寸 (Hassun) An assorted selection of small bites
  • 向付 Sashimi Plate
  • お椀 Soup
  • 焼き物2種 Two grilled dishes
  • 釜炊き御飯 Rice
  • 水物 Dessert

お持ち帰り・お土産

お持ち帰り・お土産
お持ち帰り・お土産
お持ち帰り・お土産
お持ち帰り・お土産

ご自宅等でもお楽しみいただけるよう
ご予約にてお持ち帰りをご用意しております。
メール・お問い合わせフォーム・お電話・
インスタDMにて3日前までにご予約ください。

  • 季節の炊き込みご飯:1,600円〜
  • 棒寿司(鯖・穴子):2,700円
  • だし巻きたまご:1,600円

店舗情報 – information –

店舗情報 – information –
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営業時間 Open

18:00~【予約制】

定休日 Closed

日曜Sunday ※定休日でのご希望ございましたら、ご相談ください。

※定休日でのご希望ございましたら、ご相談ください。
座席数 Number of seats

カウンター9席(貸切10席まで)

住所 Address

〒152-0023 東京都目黒区八雲1-3-9
東急東横線:都立大学駅より徒歩3分
1-3-9 Yakumo,Meguro-ku, Tokyo-to 152-0023 Japan

Mail Address

info@yakumo-uezu.com

Tel

03-5726-9359 ※18時以降、電話対応が難しいこともございますのでご了承ください。

※18時以降、電話対応が難しいこともございますのでご了承ください。
ご予約 Reservation

お問い合わせフォームもしくはお電話にて承ります。

その他 Other
  • 貸切にてお子様連れでご利用いただけます。ご予約時にご相談ください。
  • 4名様以上から貸切を承っておりますのでぜひご相談ください。
  • アレルギー・ヴィーガン対応等、ご要望ください。
  • お好みのお飲み物も持込みいただけます。
    (持込み料:1本3,000円)
  • サービス料10%が含まれております。
  • If you have specific dietary requirements, please inform us in advance so we can cater for your needs.
  • For reservations and inquiries in English, please contact us by email.
  • Guests are required to secure their booking with a credit card.
キャンセルポリシー Cancellation policy
  • 食材をご用意しております都合上、ご予約の当日キャンセルはお食事代100%をご請求させていだくことをご了承ください。
  • Partial or full cancellation on the same day, within 24 hours of a confirmed booking will be charged full price.

お問い合わせ・ご予約

下記フォームもしくは
お電話(03-5726-9359)にて
ご連絡ください

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